《巧克力禅修》P55-56

挑选一些巧克力——可以是你以前从未品尝过的，也可以是你最近没有吃过的。它可以是香浓的黑巧克力、有机巧克力，可以是互惠互益的巧克力，甚至是最便宜的那种。重要的是，要选择一种你平时不吃的或者很少吃的。然后，进入训练：

⭕打开包装。尽情享受巧克力的芳香。让香气弥漫你的整个身心。

⭕掰下一块，然后仔细端详。要让你的眼睛观察它的每一个特征，琢磨它每一个凹凸不平的纹理。

⭕放入嘴中。看看是否可以让它留在舌尖，慢慢融化，留意你每次想要吸允它的欲望。巧克力共有三百多种口味，看看你能品出其中哪些。

⭕在此期间，如果你发现注意力分散，只须留意它转向何处，然后柔和地将它护送回目前状态。

⭕当巧克力完全融化后，慢慢地、留意地将它吞咽下去。让它在你的喉咙中慢慢滑落。

⭕然后，再拿一块，重复上面的过程。

你感觉如何？是不是与平时不同？与原来狼吞虎咽的方式相比，巧克力的味道是否更加美妙？

在文中作者提出了用巧克力禅修的方法来观察当下，增加生活中的乐趣。方法如下：1.闻，享受芳香。2.看，仔细端详。3.尝，留在舌尖，慢慢融化。4. 回，回归锚点。5.咽，慢慢吞咽。

这里做一下说明，巧克力禅修只是正念练习的入门，事实上，像吃葡萄干、喝葡萄酒等在生活中很平常的美食鉴赏都可以用来作为刻意的禅修，完成一次简单而深刻的意识之旅。

【我的A1】

和大家一起分享一个自己经历过的一个故事。平时我吃五香豆都会大把大把地抓着吃，大口咀嚼，吃完后也没有特别的感觉。直到在十月份双城联谊活动时，在Peri的拆书课上，无意中体验了一次禅修式的吃法。具体如下：1. 闻，闻到了五香豆的香味。2.看，仔细观察它的大小、形状，还要凹凸不平的表面。3. 尝，放在舌尖的时候，最先融化的是五香豆上的香料、盐等调味品，有点咸。4.回，中间有点走神，看别人也在吃，但是很快回到自己，回到舌头和豆子上。5. 咀嚼（咽），将它咬碎，此时豆子的碎片、调味品和香味，混合在一起，同时刺激自己的味觉、嗅觉和听觉。这时的感觉就是没想到五香豆还这么好吃，尽管只吃了一颗，自己的嗅觉、味觉、听觉、观察、品尝都被调动起来了，有一种“物有所值”的感觉。

【学习者的A1】

请大家回顾一下自己在吃东西时没有享受到美味的失败经历，用1分钟时间把关键词写在便签上。

要求是从我右手边开始，以2人为一组，给大家3分钟时间，开始组内讨论。

Peggy的A1反馈：

我是一个很讲效率的人，吃对我来说不是那么重要。所以我吃东西的时候一定要同步做一些其他什么事，譬如看电视或听东西或看书。我不会特别去品尝食物的味道，除非它比较贵。还有一种情况，那样东西我完全没有吃过，我会稍微给它一些注意力。事实上我不是在享受美食。

【学习者的A2】

请大家设想在下一周，你将要吃某种东西，然后你将如何用今天学习的巧克力禅修法，写下你的解决方案。请将时间、地点、人物、具体事件、可衡量预期结果写在便签上，用1分钟时间写下来。

婷婷的A2反馈：

在下周二吃马卡龙。首先，闻一下马卡龙的味道，在冰箱中它的味道和新鲜都被很好地保留了。其次，可以看它的颜色。然后，放入口中感受它从冰柜中取出时的低温。还有它是上下两层的，有不一样的口感。最后，慢慢咀嚼，再配上不同的花茶，感觉不一样。

婷婷的A2可衡量的结果（2017/11/19）

马卡龙，一种用蛋清、杏仁粉和糖霜做成的蛋白杏仁饼。在两块饼干之间夹有巧克力内馅。轻轻一捏，外皮酥脆，里面的巧克力酱柔软绵密。一般来说，刚烘烤好的马卡龙外壳是非常干和脆，为了使马卡龙达到“外皮酥脆、内里柔软绵密”的效果，制作好的马卡龙被放入密封盒中进入冰箱冷藏24小时甚至更久后食用，这时的马卡龙因为吸收了内馅的湿度，内陷和饼皮有了较好的结合，口感和味道才会更佳。

马卡龙的外壳含糖量很高，一小口吃下都觉得甜腻，这时候一小杯浓郁苦涩的咖啡或是一杯微微苦涩的红茶便是马卡龙很好的归宿，小小的一口，需要花更多的时间细细品味慢慢吃这舌尖的巧克力，加上咖啡的中和，便不会那么甜腻了。

【总结】

在平时我们吃一些很平常的东西时，第一步可以闻它的味道。第二步仔细观察它的形状，大小和颜色。第三步不要急着大口咀嚼，而是放在舌尖，慢慢地品味它的味道。第四步是当你分心的时候，要回到舌尖和食物上。最后一步，当食物慢慢融化或被咀嚼时，慢慢地下咽，享受美食带来的快感。这就是我们说的巧克力禅修法。通过这样的方法提高了我们在日常生活中的注意力和观察力，有助于我们更好地获取喧嚣世界中的那份宁静。